徹底的に鮮度と手間にこだわる
ひでの牛モツ。
飛騨神岡で愛されてきたとんちゃん焼き。
そのとんちゃん焼きで愛されてきた「たからや」の味をそのままに、
とことん牛モツの甘みと旨味だけを追求した牛モツ。
生だからこそできる癖の無い美味しさを是非。
01
鮮度抜群
生の牛モツ
一般には流通しにくい
生の牛モツを使用
こだわり・鮮度
02
手間を
とことんかける
モツは下ごしらえで
旨味も臭みも決まります
こだわり・下ごしらえ
03
継ぎ足し、紡ぐ
秘伝の味噌だれ。
本店より受け継いだ
他にはない美味しさ
徹底的に鮮度と手間にこだわる
ひでの牛モツ。
飛騨神岡で愛されてきたとんちゃん焼き。
そのとんちゃん焼きで愛されてきた「たからや」の味をそのままに、
とことん牛モツの甘みと旨味だけを追求した牛モツ。
生だからこそできる癖の無い美味しさを是非。
ひで便り
2024年4月29日
4月/5月の休業日のお知らせ
2024年4月・5月休業日
毎週月曜
生産量に限りがございますので、事前ご予約をおすすめいたします。
ご予約分で売り切れとなり、定休日以外にも臨時休業となる場合がございます。
必ずご来店前に在庫をお問い合わせください。
076-468-4370
営業時間：10:30~18:30(変更有)
〇保冷バックなどをご持参いただくと便利です
※臨時休業等、変更となる場合がございます
ご来店前に公式Instagram又はお電話にてご確認ください
●公式Instagram
https://www.instagram.com/takarayabunten_hide/
豚ハラミもおススメです
定番の牛モツの他、豚ハラミもおススメです。
上質な豚ハラミを特製タレで仕上げた、噛むほどにうまみが広がる一品。
ぜひ一度お試しください。
●本店と一部スーパーにて好評販売中
販売店一覧
●Instagramでも情報発信中です
https://www.instagram.com/takarayabunten_hide/
076-468-4370
営業時間：10:30~18:30(変更有)